le savon durant l'antiquité en asie et en afrique comme beaucoup de choses on doit l'origine du savon aux anciennes civilisation du moyen-orient dont la mésopotamie , la syrie la perse et l'égypte .les égyptienne se nettoyaient et se soignaient la peau avec une forme de savon pou fabriquée à partir d'un corps gras .le savon au moyen age : en asie et en afrique tout en gardant en partie le procédé ancien de la fabrication du savon , le savon dur en utilisant ,non pas de la potassse , mais de la soude naturelle contenue dans les cendres des plantes des littoraux .pour se laver et laver leur linge , ils ont donc mis au point un savon avec une consistance assez ferme qui se dissout moins dans l'eau , ce savon était vendu au prix fort .en Europe ,l'hygiéne n'était pas une préocupation majeure .il en faut ainsi durant la renaissance européenne .on a préféré le parfum au savon parce qu'on pensant qui'il protégeait des maladies contagieuse . les bains étaient trés rares deux à trois par année on n'utilisait toujours pas l'eau pour la toilette mais des linges propres .le savon a fait son apparition ,dans certains pays d'europe , aprés le retour des croisé au XIIIe siécle ces derniérs ont rapporté de syrie le savon d'alep ,les espagnols ont produits un savon qui a eté ensuite copié par les français à marseille . le savon de marseille à l'huile d'olive et à la soude factice est né . fabrication du savon à travers les époques : fabrication de maniére générale : composition des corps gras : les huiles et les graisses sont composées d'éthers sels résultant de la combinaison entre un acide gras et de la glycérine . purification et décoloration des graisses ou des huiles pour obtenir le savon ,on a donc besoin de résliser l'hydrolyse de ces esters par de la soude ou de la potasse . le procédé qui consiste à purifier et à décolorer les graisses s'appelle saponification au cours du procédé la soude s'attaque aux glycérides présentes dans la graisses qui finissent par se décomposer en sels d'acides gras et en glycérine .on sépare ensuite la glycérine du savon et ce dernier est purifié la soude ayant servi à la fabrication du savon d'alep est ensuite éliminée par lavage à grand eau salée l'action du savon sur la peau : il est vrais que le savon est utile pour se débarrasser des saletés mais son utilisation est accompagnée d'un effet secondaire sur la peau . le savon élimine simultanément le film hydrolipidique à la surface de l'épiderme .la surface de l'épiderme posséde une double fanction il protége la peau des radicaux libres en particulier ceux produits par les uv solaires et qui sont à l'origine du vieillissement de la peau . le savon d'alep est composé de l'huile de laurier et l'huile d'olive et la soude végétale un bon savon d'alep ne doit pas etre trop gras sa couleur extérieure doit etre brune dorée .